『品質維持管理に絶対の自信』
 創業明治8年(1875年)、出羽三山の1つ羽黒山神社より車で10分程の田園の中にあります。
”美味しいお酒を呑んで頂きたい”と、消費者最優先の考え方で瓶燗 火入れをし、手間のかけた造りです。全商品の平均精米歩合が50%以下というこだわりの酒蔵です。

「くどき上手」の銘柄の由来
戦国時代を生き抜いて大きな勢力を持つ武将になった人物からヒントを得たものです。自分に力を付けていく過程において、戦(いくさ)はもちろんですけれども、別の力・・・。例えば、その対象が敵の武将だとします。その人を武力ではなく、誠心誠意「説き伏せる」、そして心「解く」。また、手の届きそうも無い高貴な人物でさえ、心を「溶かす」ように魅了する。そういう含みを持った意味の「くどき上手」です。
くどき上手(純米吟醸)
<特徴>
亀の井酒造の商品の中で最も売れている商品



■くどき上手(純米吟醸)
1.8L 3,058円

くどき上手の商品の中で最も売れている商品

軽やかでまろやかな味わいは、日本酒好きの方からビギナーの方まで、幅広くカバーできると思います。
くどき上手が初めての方、まずはこの基本の酒からどうぞ。

小川10号酵母の放つ、軽やかでマイルドな味わい。非常に飲みやすく、心誘われる味わいになっています。
これを飲んだことのない方は、ぜひ飲んでみてください。
下の720mlは、同じ純米吟醸酒ですがこの商品を、さらに磨きあげた1ランク上の酒となります。



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原料米:美山錦
精米歩合:50%
酵母:小川10号
アルコール度:15〜16%
アミノ酸度:-
日本酒度:+1
酸度:1.2
表

くどき上手(純米吟醸)


■くどき上手(純米吟醸)
720ml 2,753円

1.8L詰純米吟醸酒をさらに磨きあげた酒。
精米歩合が10%違うだけで、こんなにも味・香りが違うのか!!と思うほど。
並べて一緒に飲んでみて!よりフルーティーな味わいになってます。ワインで言うなれば、高級なソーヴィニョンブランで出来たワインのようです。おためしあれ!!


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原料米:美山錦
精米歩合:40%
酵母:小川酵母
アルコール度:-
アミノ酸度:-
日本酒度:+1
酸度:1.2
表
くどき上手(辛口純米吟醸生)生詰

■くどき上手(辛口純米吟醸)生詰
1.8L 3,150円

辛口なのに、フルーティ

辛口とある今までの辛口酒とは、一緒にしないで下さい。日本酒度+10という超辛口酒なのに、ただ辛いだけでなく、ふくよかな味わい、後味はキレの良さ、香りはとってもフルーティー。ワイン好きの私にもピッタリな一品。ぜひ魚介類と一緒に飲んでみて下さいね。(私が好きなのはタコのマリネ)


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原料米:雄町
精米歩合:50%
酵母:小川酵母
アルコール度:16〜17
アミノ酸度:-
日本酒度:+10
酸度:1.2
表

くどき上手(大吟醸)

■くどき上手(大吟醸)
720ml 4,057円

出荷限定品 大吟醸

山田錦を35%まで磨き上げた貴重な大吟醸酒です。
香り豊かな熟成酒をブレンドし、よりフルーティーな香りと、奥深くマイルドな味わいを醸した限定品です。品切れの場合は順番待ちです。プレゼントにもピッタリです。


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原料米:山田錦
精米歩合:35%
酵母:小川酵母
アルコール度:16.5%
アミノ酸度:-
日本酒度:+3
酸度:1.0.
表

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