西暦1897年創業。頸城平野の東端で、里山に抱かれるように酒蔵があります。「量より質」をモットーに、丁寧な造りを続けています。
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＜特徴＞ 同じ甘口でも軽い感じの普通酒に比べて、こちらは、味に深みがあります。冷や、ぬる燗、どちらでもお好みに合わせて、どうぞ。  ■雪中梅（本醸造）
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＜特徴＞ 女性も飲みやすいやや甘口で後味がすっきりなタイプです。 冷してお召し上がり頂くのが一番ですが「ぬる燗」もお勧めです。
■雪中梅 （普通酒）
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