「浦霞」の名は、源実朝の詠んだ歌”塩釜の浦の松風霞むなり八十島かけて春や立つらん”より命名したもの。 従来もそうであったように今後も量より質をモットーに、より高品質な酒造りに努力を惜しまないという。 |
<特徴> 浦霞禅のラベルは、約25年ほど前、松島の瑞厳寺出身の僧侶から、フランスで禅に対する関心が高まっていると聞き、フランスへの輸出を考えて考案された。フランスへの輸出は叶わなかったが、国内向けに吟醸タイプの高品質酒を発表することになった。 ■浦霞禅<うらがすみぜん>(純米吟醸)
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<特徴> やわらかい甘味とコクのある味わい。適度な旨味をもった魚介類の焼き物や卵料理にピッタリ。 ■味吟醸 浦霞 (吟醸)(取り寄せとなります)
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<特徴> やわらかい口当たりとキレの良い後味。魚介類から、クリーミーな料理まで幅広く合います。 ■本仕込 浦霞 (本醸造)
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