当蔵は、大きな槻の木に九本の尾を持った狐が隠れ住み、その後追われて那須の殺生石となった「九尾伝説」発祥の地で、矢板市の酒蔵です。(この頃から、当蔵の屋号は「九分」(くぶん)となっています。)
日本百名水の尚仁沢湧水を支流にもつ荒川べりの矢板市大槻に位置し、遠くに日光連山を仰ぐ山紫水明に恵まれた環境の中で酒造りを行っている。
創業は大正二年、精米を家業としていた初代忠吉が、同地の庄屋が行っていた酒蔵を借り受け「忠愛」の名で百石余り(1.8Lの一升瓶で約1万本)を世に出したのが酒造りの始まり。以来、九十年以上に渡り、酒造りを行っています。

酒造期の11月からは、新潟から杜氏を招き、六ヶ月間酒造りを行います。当蔵は「地酒は地方食文化」と考え、地元本意の酒造りを目指し、地米の使用で地元の人達の嗜好にあった酒造りを行っています。
現在、納得のいく酒造りを目指して、十余年にわたり水田造りから米造りまで一貫して自分の手で行い、その米を使い、芳醇な香りとさらっとした味わいのある純米酒や吟醸酒等を造っている。

<特徴>
純米大吟醸の火入れバージョンです。生酒と違い、まろやかな中にスッキリとしたふくらみのある純米大吟醸に仕上がりました。


■富美川(純米大吟醸)
720ml 1,903円
1.8L 3,806円














トップページに戻る このページ上へ

原料米:山田錦
精米歩合:49%
アルコール度:16.2%
日本酒度:+3
酸度:1.6


<特徴>
純米吟醸の火入れバージョンです。生酒と違い、まろやかでほのかな香りと風味みが広がります。辛口が苦手な方にお勧めです。


■富美川(純米吟醸)
720ml 1,543円
1.8L 3,086円














トップページに戻る このページ上へ

原料米:美山錦
精米歩合:50%
アルコール度:15.8%
日本酒度:+1
酸度:1.6


<特徴>
少しまろやかな辛口の特別純米の生酒です。五百万石の特徴がきれいに出ているお酒です。


■富美川(無濾過生原酒特別純米)
720ml 1,404円
1.8L 2,829円














トップページに戻る このページ上へ

原料米:五百万石
精米歩合:55%
アルコール度:16.8%
日本酒度:+4.5
酸度:1.5





-Copyright TATEOKA-STORE. All rights reserved.-